5斤香油是不允许携带上飞机的，因为香油属于液体，根据航空公司规定，每位乘客只能携带100毫升以内的液体，5斤香油远远超过100毫升，所以是不能携带的。

香油，又称芝麻油、麻油，是从芝麻中提炼出来的，因具有特别香味，故称为香油。