煤气灶火盖是黄铜或不锈钢制作的覆盖在火盘上的盖子，火盖使用温度较高，需要具有抗氧化的作用。火盖也称为分火器，是燃烧器中上端温度最高的部分。对表面处理的要求主要是长时间耐高温、耐腐蚀、装饰性好。燃气灶具的主要结构包括灶面、火盖、炉头、炉架、阀体、控制部件、管道等。