食用小苏打可以用来清洁，小苏打是一种碱性物质，其中含有一定的碳酸，用小苏打稀释在水中可以有效去除油污。食用小苏打主要用于食品、饮料汽水之中，还用于饲料添加剂、冷饮中二氧化碳的发生剂、医药、化学、制革、消防制剂、生物养殖、洗涤剂、环保脱硫、杀菌灭毒、洗浴保健等行业。