用一根筷子从嘴里插入鱼肚，然后顺时或者逆时针转动360度就可以拉出鱼的内脏，记得清洗干净。或者把小鱼的头剪掉，从小鱼的腹部往上挤，把脏东西挤出来洗干净就好了。小鱼仔是指仔鱼发育为具有成年鱼形状特征的个体，它们的造型宛若成年鱼的微缩品。各鳍性状明显，鱼体色泽基本明朗，与成年鱼的外形并无较大差别。