往熟牛肉中挤一点鲜柠檬汁就可以去除熟牛肉的膻味，柠檬汁可以中和牛肉中的膻味，柠檬汁是新鲜柠檬经榨挤后得到的汁液，酸味极浓，伴有淡淡的苦涩和清香味道。柠檬汁是上等调味品，常用于西式菜肴和面点的制作中。柠檬果汁具有止咳、化痰、生津健脾等功效，能增强免疫力、延缓衰老。