因为人体总是在不断地新陈代谢，代谢在体表的产物就是皮屑，身上的泥就是这些皮屑，即使每天洗澡将皮肤上附着的这些东西都搓干净了，第二天还会有新的覆盖上来，所以天天搓澡还有泥。机体与环境之间的物质和能量交换以及生物体内物质和能量的自我更新过程叫做新陈代谢，包括合成代谢(同化作用)和分解代谢(异化作用)。