可以用西红柿，苹果皮或者梨子皮等物品清除锅底糊焦黑。切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣就会翻起来这样就很容易清除了。另外用苹果皮或梨皮加点水煮然后也很容易清理。

若做饭时不小心糊锅了，锅底有锅巴，如果不易刷掉，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为1:1:0.5)混合，盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。不锈钢锅易沾黑垢，难刷洗，现只要将家中较大的锅子加清水，投入一些凤梨皮，再把较小号的锅子通通放入，煮滚二十分钟，待冷拿出，个个光亮如新!金属器皿生锈，用盐加点柠檬汁洗，即能迅速除锈，又能将器皿擦得很有光泽。而平底锅焦垢去除方法只要在锅内加水煮开，再加少量洗洁精，放一个晚上，再进行擦洗，即可除去，擦洗干净后须一层油。