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活蚬子可以冷冻吗

发布者:金同华
导读放入真空保鲜袋即可,可以冻上。将黄蚬子装入保鲜袋中,并将袋子扭紧,以叉子在袋子上叉几个气孔后装入容器,放入冰箱冷藏。生鲜贝类若不加以妥善处理保存,很容易

放入真空保鲜袋即可,可以冻上。将黄蚬子装入保鲜袋中,并将袋子扭紧,以叉子在袋子上叉几个气孔后装入容器,放入冰箱冷藏。生鲜贝类若不加以妥善处理保存,很容易变质、腐败。所以,购买回家后,应尽快食用。

黄蚬子的营养价值也很高,作用多。其实蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质,还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝功能有较好效果,黄蚬子的营养价值颇高。