起诉离婚债务处理的原则为：

1、合法原则。

2、界定债务性质的原则。

3、保护债权人权益的原则。

【法律依据】

根据《婚姻法》第四十一条，离婚时，原为夫妻共同生活所负的债务，应当共同偿还。共同财产不足清偿的，或财产归各自所有的，由双方协议清偿;协议不成时，由人民法院判决。