100g芡实的热量是351大卡（1468千焦）。每100克芡实米的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的15%。

芡实为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，分布于黑龙江、云南、广东等地，具有益肾固精、补脾止泻、除湿之功效。常用于遗精滑精、遗尿尿频、脾虚久泻、白浊、带下等症状。