每100克干吃面所含热量约为472大卡，干吃面不需煮、泡调理，直接食用，具有酥、脆、焦香的特殊风味。在食用方法上，干吃面的干吃特色将进一步凸显，在制作工艺上已有将饼干烘焙技术运用在干吃面上的趋势。随着干吃面市场的发展，过去“泡、干两吃”的现象将不再存在，未来的干吃面会更明确的定位为只能干吃。