手工果蔬面条保质期应看其标识标注，真正的果蔬面是不含防腐剂，正常保存是45天保质期，超过保质期基本变质不能吃。含添加剂的果蔬面保质期在6个月以上还不变质。果蔬面的颜色还可随果蔬的颜色而变成绿色、黄色、红色、紫色等等，做成的面食具有色、香、味、营养俱全的特征。