农企新闻网

什么蔬菜含草酸低

发布者:丁悦
导读草酸是生物体的一种代谢产物,含草酸低的蔬菜有番茄、黄瓜、南瓜、土豆、甜豌豆、萝卜、胡萝卜、甘薯、西洋菜、茄子、芹菜杆、韭菜、大蒜、西兰花等等。像菠菜、苋

草酸是生物体的一种代谢产物,含草酸低的蔬菜有番茄、黄瓜、南瓜、土豆、甜豌豆、萝卜、胡萝卜、甘薯、西洋菜、茄子、芹菜杆、韭菜、大蒜、西兰花等等。像菠菜、苋菜、甜菜、马齿苋、芋头、甘薯和大黄等植物中含草酸最高,草酸对于提高植物的抵抗力有着重要的作用。