1、和面和醒面。面粉加温水酵母混合，揉成光滑的面团醒发，熟芝麻擀碎加红糖拌匀备用。

2、多次醒面。醒发的面再揉一次，再次醒面。

3、制作面皮。完全醒好的面揉成长条状，切成份量均匀的小块，揉成一个小团，再用手按成饼。

4、包馅烙饼。包入馅料再捏拢按平，可以洒少许白芝麻，入平底锅烙熟，出锅入盘即可食用。