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不用菌种豆腐能长毛吗

发布者:金夕
导读不用菌种豆腐能长毛。把豆腐放在稻草上即可。让豆腐长出毛霉真菌,需氧型在高温、高湿度以及通风不良的条件下生长。毛霉真菌在土壤、禾草及空气等环境中存在。

不用菌种豆腐能长毛。把豆腐放在稻草上即可。让豆腐长出毛霉真菌,需氧型在高温、高湿度以及通风不良的条件下生长。毛霉真菌在土壤、禾草及空气等环境中存在。毛霉菌可在10~38℃左右生长,最适温度在20~25℃。毛霉菌是接合菌亚门接合菌纲毛霉目毛霉科真菌中的一个大属。以孢囊孢子和接合孢子繁殖。