在水中加入盐使液体的密度增大，当液体密度增大后放入鸡蛋后就会漂浮在水面上。其原理是当固体的密度大于水时，物体会上浮并露出水面；当固体的密度小于时，物体会沉在水底；当固体的密度等于时，物体可以在水中各处。这就是阿基米德定律。流体静力学的一个重要原理，它指出浸入静止流体中的物体受到一个浮力，其大小等于该物体所排开的流体重量，方向竖直向上并通过所排开流体的形心。这结论是阿基米德首先提出的，故称阿基米德原理。结论对部分浸入液体中的物体同样是正确的，同一结论还可以推广到气体。