乌鸡指的是小霉点，首先先用刷子刷，再用酒精清除。陈旧霉斑需涂氨水上，放置一会，再涂高锰酸钾溶液，最后用亚硫酸氨钠溶液浸显并用水冲洗，然后晾晒干净即可。

氨水又称阿摩尼亚水，主要成分为NH3·H2O，是氨的水溶液，无色透明且具有刺激性气味。氨的熔点-77.773℃，沸点-33.34℃，密度0.91g/cm³。氨气易溶于水、乙醇。易挥发，具有部分碱的通性，氨水由氨气通入水中制得。氨气有毒，对眼、鼻、皮肤有刺激性和腐蚀性，能使人窒息，空气中最高容许浓度30mg/m3。主要用作化肥。