挺水植物的根部是不能见光的，所以它不含有叶绿体，因此不能进行光合作用，也就不能释放氧气。挺水植物在空气中的部分具有陆生植物的特征，而生长在水中的部分（根或地下茎）具有水生植物的特征，常见的挺水植物有芦、蒲草、荸荠、莲、水芹、茭白荀、荷花、香蒲等，它们都是生长在浅水区的植物，但是根或地下茎生长在泥土中，通常有发达的通气组织，而且茎和叶绝大部分挺立于水面。