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小河虾用清洗吗

发布者:刘原东
导读小河虾用清洗。因为小河虾表面会有灰尘。可以直接用手做初步的清洗,也可以用鱼网搭配容器来回清洗,一定要多清洗几遍,把河虾表面的灰尘洗干净,洗过的河虾会比较透

小河虾用清洗。因为小河虾表面会有灰尘。可以直接用手做初步的清洗,也可以用鱼网搭配容器来回清洗,一定要多清洗几遍,把河虾表面的灰尘洗干净,洗过的河虾会比较透亮。虾的直肠中充满了黑褐色的消化残渣,含有细菌。在清洗时,可用剪刀将头的前部剪去,挤出胃中的残留物,将虾煮至半熟,剥去甲壳。