小龙虾幼苗吃水中的浮游藻类、轮虫、有机碎屑等营养体、水体中小型浮游生物如枝角类和桡足类等。幼苗时期需要注重养殖池肥水，为幼苗提供充足的浮游藻类、菌类与有机碎屑。可以投喂黄豆研磨的豆浆或者发酵过的米糠，幼苗可以摄取一部分作为饵料，但主要目的还是用来培育小龙虾的开口饵料枝角类浮游小虫。