选优良且抗性好的花生种子，种前用药剂拌一下，可有效防治病虫害，选择松软、土层深厚且透气排水性好的沙壤土，在种植时行距45-50厘米，株距10-15厘米，每穴2粒。

花生又名落花生、双子叶植物，叶脉为网状脉，种子有花生果皮包被。历史上曾叫长生果、地豆、落花参、落地松、成寿果、番豆、无花果、地果、唐人豆。