长江以南地区双季稻是指在同一块稻田里，一年中可种植和收获两季水稻。按其栽培方式不同，又可分为双季连作稻、间作稻和混作稻等。其中，黑龙江流域，长城之北一带，稻作期一般在4月下旬至9月上旬至10月上旬。主栽品种以早粳和特早熟早粳为主。