绿水果萝卜可以直接生食、凉拌、青萝卜炒肉、腌制、炖汤等等。绿水果萝卜是可以直接生食的。就像吃水果那样。这个方法是最简单的，也是最保留青萝卜营养的一种吃法。吃起来水分很多，很甜，就是会有一点辣味，有些人可能接受不了。但是如果是想减肥排毒的，这样吃是非常好。