可以冰箱冷藏保鲜，放在一个比菠萝大的器皿里，加水，水里加2小勺盐，水应没过菠萝，可以保存24小时；也可以用保鲜膜包裹好没有吃了的菠萝，放入冰箱的保鲜层保鲜，但是这样也只能保鲜1-2天。

菠萝，是热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来，新马一带称为黄梨，大陆及香港称作菠萝。有70多个品种，岭南四大名果之一。