自来水有霉味的去除方法：先储水然后隔日烧开饮用。供水企业在取水源污染严重的情况下会加消毒剂的投放造成水的余氯较高，所以会闻到霉味，但出厂水质是符合饮用标准的。自来水由氯气消毒，但这并不能使自来水的卫生指标达到饮用水标准，水中还是会有较多的微生物。煮沸可以基本杀灭这些微生物。