1、稍微地蒸一下：将面包放在蒸筛中稍微地蒸一下，也能使面包恢复新鲜状态。注意，蒸面包的水中放人少量醋，效果会很好。

2、在擦洗晾干后的玻璃或搪瓷器皿的底部放一些生土豆或一撮盐，再把面包放进去，可使面包不会变硬。为防止出现怪味，可放入一些新鲜的苹果。

3、芹菜：取一根芹菜洗净放进面包袋中，这样能使面包保持新鲜并有好滋味。

4、湿纸：外出旅游时将面包保鲜，可找几张纸在冷水中浸湿，包在面包原有的包装纸外面，然后放在一个塑料袋里，将袋口扎牢。

5、保鲜纸：将面包外面裹上3层保鲜纸后存放在冰箱中，既保鲜，又不失去水分。