刺玫花就是玫瑰花。是蔷薇科蔷薇属植物，在日常生活中是蔷薇属一系列花大艳丽的栽培品种的统称。枝没有毛,小枝及叶柄基部有成对的黄色皮刺,刺弯曲,基部大。刺玫花羽状复叶,玫瑰适应性较强,对土壤要求不严,比较栽培。花和果实都是很常用的药材。

玫瑰果实可食，无糖，富含维他命C，常用于香草茶、果酱、果冻、果汁和面包等，亦有瑞典汤、蜂蜜酒。玫瑰原产是中国。在古时的汉语，“玫瑰”一词原意是指红色美玉。后来，一种野生蔷薇属植物Rosarugosa，因果实又大又红艳，因而以“玫瑰”作为称呼。

另外，在日本Rosarugosa称为浜茄子，朝鲜称为海棠花。红色的玫瑰代表这爱情，黄色的玫瑰代表着友情。