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什么是水果胡萝卜

发布者:丁阳远
导读水果胡萝卜属于即食新鲜果蔬,表皮光滑,肉质脆嫩,口感清香,还富含胡萝卜素、维生素A等营养物质,相对常见的胡萝卜而言,水果胡萝卜的味道更甜,这是经过长期选育

水果胡萝卜属于即食新鲜果蔬,表皮光滑,肉质脆嫩,口感清香,还富含胡萝卜素、维生素A等营养物质,相对常见的胡萝卜而言,水果胡萝卜的味道更甜,这是经过长期选育出来的新品种,并不属于转基因食物。

水果胡萝卜的营养价值很高,糖分和胡萝卜素的含量都高于普通的胡萝卜,而且口味清香,口感脆嫩。水果胡萝卜是一种袖珍迷指形胡萝卜,约10cm左右,肉质细腻,口感脆甜,粗纤维少,较普通胡萝卜口味清淡,膻味少,是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。它素有“小人参”之称,富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。具有降压、强心、利尿、抗炎、的自然功效。