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韩国泡菜怎么保存

发布者:高同远
导读首先泡菜用水加热沸腾,放凉后用保鲜膜封好,放在冰箱冷藏室即可,这样能够保存泡菜时间为7天,如果超过几天就会出现腐烂变质的情况,应该及时的在这7天之内吃掉。泡

首先泡菜用水加热沸腾,放凉后用保鲜膜封好,放在冰箱冷藏室即可,这样能够保存泡菜时间为7天,如果超过几天就会出现腐烂变质的情况,应该及时的在这7天之内吃掉。

泡菜古称葅,是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说,只要是纤维丰富的蔬菜或水果,都可以被制成泡菜;像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等。蔬菜在经过腌渍及调味之后,有种特殊的风味,很多人会当作是一种常见的配菜食用。