空气炸锅不可以把碗放进去烤东西，因为空气炸锅具体原理是利用机器内的烘烤装置快速加热空气，在密闭空间内形成循环热流，所以把碗放进去容易产生反式脂肪酸。空气炸锅采用高速空气循环技术，而且空气炸锅能使得食物更加酥脆、美味，并且还没有油烟的味道，能让食物在保持良好口感的同时，实现低油脂含量。