用手给猕猴桃去皮时，可以先用水果刀把猕猴桃的一端切掉，然后直接用手轻轻把果皮剥掉即可，需要注意的是熟透的猕猴桃去皮比较容易，没有熟透的猕猴桃用手是很难去皮的。

猕猴桃（ActinidiachinensisPlanch），也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇异果、麻藤果等，果形一般为椭圆状，外观呈绿褐色，表皮覆盖浓密绒毛，不可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。