粘米粉不可以做珍珠奶茶，不是珍珠的主要制作原料之一。珍珠奶茶里面黑珍珠对身体无害，黑珍珠也可以叫做“粉圆”。原始的粉圆是由木薯粉制作的，属于淀粉制品，后来有商家尝试加入焦糖等食材，改善口感，但都是健康的。目前，我们国家购买到的珍珠奶茶中的粉圆，根据店铺货源不同，可能品质不同。如果以比较廉价的原料为例的话，里面应该有：淀粉（木薯粉、粉、玉米粉）、品质改良剂、焦糖色、香精、瓜尔胶、调味剂、防腐剂。