椰奶小方不可以不裹椰蓉，因为椰蓉能够很好的增加椰奶的营养，而且还能够变得有口感，所以必须到裹椰蓉，况且椰蓉具有很高的营养价值，能够很好的改善人体的吸收状况。

椰蓉是椰丝和椰粉的混合物，用来做糕点、月饼、面包等的馅料和撒在糖葫芦、面包等的表面，以增加口味和装饰表面。原料是把椰子肉切成丝或磨成粉后，经过特殊的烘干处理后混合制成。椰蓉本身是白色的，虽然口感更好，口味更浓，营养更丰富全面，但是热量较高，不宜一次食用过多。