52度的酒不一定很烈,烈指的是酒的味道很辛辣,喝下酒后有一定的喉咙刺痛感,酒是否烈主要取决于酒的成分,而不是酒的酒精度。酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20℃时的体积比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃),酒精度一般是以容量来计算,故在酒精浓度后,会加上“Vol.”以示与重量计算之区分。啤酒的度数则不表示乙醇的含量,而是表示啤酒生产原料,也就是麦芽汁的浓度,以12度的啤酒为例,是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%(重量比)。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物,以麦芽糖为主。啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的,由此可知,酒精度低于12度。如常见的浅色啤酒,酒精含量为3.3-3.8%;浓色啤酒酒精含量为4-5%。
52度酒是不是很烈
发布者:高书
导读52度的酒不一定很烈,烈指的是酒的味道很辛辣,喝下酒后有一定的喉咙刺痛感,酒是否烈主要取决于酒的成分,而不是酒的酒精度。酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,
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