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中西餐具有哪些

发布者:丁楠
导读中西餐具有:用筷子、碗、盘,盅、碟子,白酒杯、汤盆、刀叉、以及盘子、汤盆、汁盅、香槟酒杯、红酒杯、鸡尾酒杯等。叉子是古代的农具,经过了许多个世纪,没有人想到可

中西餐具有:用筷子、碗、盘,盅、碟子,白酒杯、汤盆、刀叉、以及盘子、汤盆、汁盅、香槟酒杯、红酒杯、鸡尾酒杯等。叉子是古代的农具,经过了许多个世纪,没有人想到可以用它来进餐。直到11世纪时,一位来自君士坦丁堡(Constantinople)的年轻女士将叉子带到了意大利,这个习俗才传到了欧洲。

餐具指用餐时直接接触食物的非可食性工具,用于辅助食物分发或摄取食物的器皿和用具。目前市场上还出现了许多一次性的餐具,这种餐具对环境不好;也有一些可降解材料制作的餐具。餐具包括成套的,有金属器具、陶瓷餐具、茶具酒器、玻璃器皿、纸制器具、塑料器具以及五花八门、用途各异的各种容器类工具(如碗、碟、杯、壶等)和手持用具(如筷、刀、叉、勺、吸管、签棒等)及等用具。