1、应将餐饮具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒，这样可以缩短消毒时间，降低电能消耗。彩瓷器皿放入消毒柜进行消毒时会释放有毒的铅、镉等重金属，损害人体健康。

2、在进行臭氧或紫外线消毒的时候，禁止打开柜门，以紫外线泄露。因为臭氧和紫外线对人体会造成伤害的。现在的消毒柜在使用时，一旦启动就打不开了，电子键具有自动锁定功能，除非你停止或取消键，电子键才解除。

3、要定期将柜身下端集水盒中的水倒出抹净。要定期清洁柜内和外表面，使消毒柜保持干净卫生。