豆沙馅可以做包子，做粽子，做甜品，做糕点，做汤等。常见的包含豆沙的食品有豆沙包、奶茶，蛋糕，豆沙粽子，红豆羹等都非常受人们的欢迎和喜爱。豆沙含有大量的植物蛋白，即容易让人吸收，热量也比肉类低，是现代人不可缺少的健康食物。

下面是豆沙糕的做法：

1、先将糯米粉加温水揉成粉团，上屉蒸熟，熟后晾凉，加入白糖，揉匀。

2、取1/2的粉团、揉匀，擀成长方形薄片，在薄片上面抹一层豆沙馅，然后再将剩下的粉团擀成大小相同的薄片，放在上面，即成。

3、再将豆沙糕的四边切齐，切成长条，然后改刀切成菱形状，撒上青梅、京糕即可。食用时可蒸3分钟左右，然后取食。