农企新闻网

烤箱烤煎荷包蛋要几度

发布者:李阳林
导读烤箱烤煎荷包蛋要350到400度。荷包蛋是外焦蛋黄软,温度掌握在350到400度合适。荷包蛋,是一种常见菜品。制作方法主要有两种,煎和煮。煎蛋又分单面煎和双面煎两种

烤箱烤煎荷包蛋要350到400度。荷包蛋是外焦蛋黄软,温度掌握在350到400度合适。荷包蛋,是一种常见菜品。制作方法主要有两种,煎和煮。煎蛋又分单面煎和双面煎两种,单面煎出的荷包蛋较为嫩滑,而双面煎出来的荷包蛋则为香脆为主。荷包蛋因其做法简单,造型美观,加上鸡蛋营养丰富,因而成为十分受欢迎的家常美食。还有一种水煮荷包蛋的做法,是将鸡蛋直接打在沸腾的水中煮制而成,其特色为蛋黄保持圆形不散开,但大多数地区将这种做法称为水铺蛋,以与荷包蛋区别。