菊花菜可以包饺子。菊花菜又名茼、蓬蒿，包饺子时把菊花菜洗净沥干水，然后把菊花菜切碎把里面的水给挤干，挤干后和肉馅混合，这样包出来的水饺的味道鲜美。

菊花菜为短日照植物，强光、长日照有利于茎叶生长，在弱光下植株生长缓慢；短日照则有利于花芽的形成与开花。