吃不完的油饼可以先将油饼使用保鲜膜覆盖住，接着放入保鲜袋密封包装好，然后直接放入冰箱冷冻室保存即可；因为这样可以保存可以使油饼起到隔离的作用。油饼外酥里嫩、油而不腻，有些人当作早餐食用，配上豆汁更加美味；而且油饼含有大量的维生素、蛋白质和矿物质等，有清热解毒、除烦去燥的功效。