用微波炉解冻肉类的方法是将冻结的食物放进微波炉里，然后将按钮调至解冻功能，再调好解冻时间即可。微波炉就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波，微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下连续产生微波，再经过波导系统耦合到烹调腔内。