1、鸡蛋打匀后，倒入锅中煎成蛋饼。

2、准备吐司三片去掉外皮，准备好奶酪，和煎好的鸡蛋饼。

3、先取一片吐司，上面平铺火腿。

4、在火腿上放入一片奶酪。

5、再放一片吐司，上面放鸡蛋。

6、上面再放一片吐司，对半切成三角形即可。