精氨酸的ph是是9.2正常。它和鸟氨酸一样都是罕见显弱碱性的有机酸氨基强过酸根。L-精氨酸是化学物质，分子式是C6H14N4O2。经水重结晶后，于105℃失去结晶水，其水溶性呈强碱性，可从空气中吸收二氧化碳。