做出来的湿面条可以冷冻。用冷冻保存湿面条必须要密封好，密封前还要尽量赶尽袋中的空气，因为湿面条如果接触到空气，一旦冷冻时间太久就会容易断掉。

面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。