垃圾可以分为4种，分别是厨余垃圾、可回收垃圾、有毒有害垃圾、不可回收垃圾；其中餐厨垃圾以淀粉类等有机物质为主要成分，可回收垃圾包括纸类、塑料、金属、玻璃、织物。垃圾是失去使用价值、无法利用的废弃物品，是物质循环的重要环节，是不被需要或无用的固体、流体物质；而且垃圾分类既提高垃圾资源利用水平，又可减少垃圾处置量。