红烧肉的瘦肉每100克的瘦肉所含有的热量为143大卡。瘦肉的热量属于中等。和一般的水果蔬菜相比较的话，肯定是比较高的，但是和五花肉、肥肉之类的相比较的话，那么，瘦肉的热量明显要低很多。