中和反应是化学反应中复分解反应的一种，是指酸和碱互相交换组分，生成盐和水的反应，在中和的过程中，酸里的氢离子和碱中的氢氧根离子会结合成水。

中和反应的实质是：H+和OH-结合生成水（H₂O），酸+碱→盐+水，有盐和水生成的反应。溶于水后在水中被电离成自由移动的阴离子和阳离子。