naoh水溶液加热是取代反应，是卤代烃水解生成醇的反应。取代反应是指有机化合物分子中任何一个原子或原子团被试剂中同类型的其它原子或原子团所替代的反应。

取代反应可分为亲核取代、亲电取代和均裂取代四类。如果取代反应发生在分子内各基团之间，称为分子内取代。有些取代反应中又同时发生分子重排。