1、食材准备：虾，淀粉，鸡蛋，面包糠，油，泰式甜辣酱，黑胡椒粉，料酒，盐。

2、虾洗净去头剥壳；剥好的虾用盐，料酒，黑胡椒粉腌制备用；

3、腌制好的虾依次沾层淀粉；裹蛋清；最后沾上层面包糠；

4、排排站，等着下油锅；起油锅，油热后转中小火，放入虾炸至金黄即可。