根据我国制定的生活饮用水国家标准，饮用水的PH值在6.5—8.5之间，7.5是比较好的。有益人体健康的理想饮用水必须满足标准，其中必不可少的两条是：水中含有适量人体所需矿物质、PH值呈弱碱性（7—8）。